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Castiadas è un comune della Sardegna pieno di fascino e di storia, si tratta di una perla dalle antichissime origini: numerose testimonianze farebbero pensare a una origine in periodo punico o romano. Tutto il bello della Sardegna antica in una cittadina che ha conosciuto l’indipendenza nel 1986.


Le Tradizioni

La ricetta dei ravioli di patate e cipolle

Ravioli di patate e cipolle, una prelibatezza delle tavole sarde, specialmente a Castiadas dove questo piatto è particolarmente apprezzate

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Le Tradizioni

Natale a Castiadas

Castiadas si prepara a festeggiare il Natale: mercatini, banchetti di prodotti tipici, luci e addobbi in una favolosa location in riva al mare

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Le Tradizioni

La faraona al forno: tipico piatto natalizio a Castiadas

i avvicinano le feste di Natale e Castiadas si prepara a festeggiare imbandendo le tavole con le prelibatezze del territorio. Per questo non può mancare nel companatico sardo la faraona al forno.

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Agriturismo La Sorgente

Agriturismo La Sorgente
L'Annunziata - 09040 CASTIADAS (CA)
Tel. 070/9949108

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Il Territorio

Castiadas: un paese rinato nel XIX secolo

La storia di Castiadas inizia tanto tempo fa... quando le terre selvagge della Sardegna erano abitate dalle popolazioni del Neolitico le cui tracce, alcune ancora visibili, sono state affiancate da quelle di epoche diverse ognuna con il proprio fascino..

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Il Territorio

Castiadas un paese tutto da 'guardare'

Castiadas, una cittadina a sud della Sardegna, dal fascino unico e inimitabile ancora più suggestiva se si guarda ala storia passata...

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Il Territorio

Nuova vita per l'ex colonia penale di Castiadas, il sogno del polo culturale

Come rieducare chi ha commesso un crimine? Nel cuore della Sardegna fino alla metà del Novecento si sceglieva di farlo non solo attraverso il carcere ma con il lavoro in una colonia penale agricola.

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Fotografia Baldini

Fotografia Baldini
P. S. Giovanni Battista - Olia Speciosa - 09040 CASTIADAS (CA)
Tel. 333.1748626

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Le Tradizioni

Quando il miele incontra la cioccolata

Cosa accade quando il dolce nettare delle api incontra l'amaro forte della cioccolata? Nasce così, dal lavoro di un'apicultrice sarda, il "nocciomiele", una prelibata creazione che arriva direttamente da Sa Domu de Sabi, piccola borgata di Castiadas.

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Le Tradizioni

La ricetta Prazzira de tammatta

Sa Prazzira è la focaccia sarda tipica di Castiadas. Viene preparata in occasione di eventi importanti e ad essa è dedicata una festa locale che si organizza nel mese di agosto

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Le Tradizioni

Profumo di Cannonau: il Capo Ferrato di Castiadas

Il Cannonau di Sardegna è un vino che parla da se: il suo sapore intenso e corposo, il colore scuro e brillante si realizzano al meglio nel Cannonau Capo Ferrato Doc prodotto a Castiadas

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P. Sardegna, 18 - 09043 MURAVERA (CA)
Tel. +39 070/8003240

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Il Territorio

Le vecchie carceri di Castiadas

La Dimora dei carcerati è uno degli edifici più antichi di Castiadas e uno dei più affascinanti, Rappresenta un po' la storia di queste terre e fu costruita per accogliere i carcerati mandati a Castiads per bonificare le terre

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